Vì sao không nên ăn sữa chua khi đói?

Theo Health, sữa chua có lịch sử gần 500 năm. Các phân tích cho thấy loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao hơn sữa bò tầm thường. Các nhân tố trong sữa chua có chức năng làm giảm cholesterol, tăng sức đề kháng đối với vi khuẩn, ức nhạo báng sự phát hành của các khối u.

Ảnh minh họa: Womenshealth.

Vi khuẩn lên men trong sữa chua là khuẩn có ích đối với cơ thể người. Nó phân giải chất trục đường trong sữa, khiến cho tuyến phố ruột có tính toan, ngăn dự phòng các vi khuẩn gây thiu thối sinh trưởng trong môi trường kiềm hay trung tính. Các lợi khuẩn còn phát hành các loại vitamin cần thiết cho thân thể như vitamin B, E, B11 trong đường ruột, có lợi cho chức năng tầm thường của các con phố ruột và dạ dày.

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua cao nhưng phải được sử dụng đúng bí quyết. Phổ quát người có thói quen ăn sữa chua khi đói bụng, các chuyên gia nghĩ là cách thức ăn này không kỹ thuật. Tỷ trọng sống của các vi khuẩn bổ ích trong sữa chua có can dự mật thiết với độ kiềm toan trong dạ dày và trục đường ruột. Chúng có thể phát hành với tốc độ cao trong môi trường hơi toan nhưng lại khó sống trong không gian toan mạnh. Lúc bụng đói, độ toan trong bao tử thường rất cao, sau khi ăn mới giảm xuống. Vì vậy không nên ăn sữa chua khi đói bụng bởi các lợi khuẩn rất khó khăn sống trong môi trường dịch vị có tính toan mạnh, như thế sẽ giảm giảm chức năng của sữa chua.

Nguồn Vnexpress

Tin liên quan:

Tin mới hơn:

Tin cũ hơn:

Tham khảo thêm: An toan thuc pham duong pho